1. 石臼，過去大多數(shù)農(nóng)村使用石臼杵米，然后通過篩、簸將谷殼（俗稱米糠）與大米分離。

2. ，是用白石做的，是用來碾米另一種工具，通常在我國的北方使用，同樣篩、簸將谷殼（俗稱米糠）與大米分離。

3. 碾米機(jī)，將稻谷一次碾成白米，谷殼（俗稱米糠）與大米自動分離，拋光機(jī)、篩選機(jī)等同時配套使用，廣泛適用于城市、農(nóng)村的大米加工廠。把水稻殼去了就是大米了 。

日本 taiwa 店鋪用精米機(jī)可投入水稻