提起抹茶,總是讓人想到日本。日本的抹茶,可以說(shuō)是做到了ji致。因?yàn)?span style="font-family:arial">世界上ding級(jí)的抹茶生產(chǎn)地,就是日本的京都。茶葉起源初是在中國(guó),只是傳到日本后,日本人把抹茶這個(gè)東西發(fā)展到了ji致而已。
隨著抹茶的發(fā)展日本街頭衍生了很多的抹茶店,日本的抹茶店會(huì)把冰淇淋、甜點(diǎn)、餅干等做成各式的抹茶味道。作為一個(gè)抹茶控,每次看到抹茶蛋糕、餅干、冰淇淋、大福都忍不住咂咂嘴巴,香濃的抹茶香、甜而不膩的滋味,讓人想不沉溺其中都很難。但是話又說(shuō)回來(lái),作為一個(gè)抹茶控,如果不知道抹茶是怎么做出來(lái)的,那就太out了吧!今天我們就來(lái)重點(diǎn)說(shuō)一下抹茶的加工。
我們都知道,抹茶加工首先要細(xì)膩,然后要不能改變風(fēng)味。那怎么做到呢?那就要提到我們的寺田抹茶粉碎機(jī)FPS-1啦!關(guān)于寺田抹茶粉碎機(jī)FPS-1,主要的特點(diǎn)就是:轉(zhuǎn)數(shù)低,靜音,無(wú)粉塵飛散。低溫粉碎抑制發(fā)熱,不改變食品風(fēng)味。在中國(guó)很多高校以及糧食單位都有采購(gòu)用來(lái)做實(shí)驗(yàn)研究。可用于抹茶、大豆,魚(yú)干大米等等易發(fā)熱食品的粉碎。這款食品粉碎機(jī)FPS-1是利用石磨原理,粉碎的粒度根據(jù)原料不同會(huì)有所不同,粒度單位小可以達(dá)到20um。
所以,無(wú)論是細(xì)膩感還是口感,我們的寺田抹茶粉碎機(jī)FPS-1都可以達(dá)到哦!也是做食品研究、開(kāi)抹茶店*的設(shè)備呢!
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